Porter un autre regard sur l'exploitation, le projet de l'éleveur et son environnement avec la notion de "durabilité sociale"

Jacques Godet (1) , Gabrielle Sicard (2) , Sylvie Cournut (3, 4) , Yves Cariou (5) , Jacques Lasseur (6) , Gérard Servière (7)

1 ISARA-Lyon
2 INTERAFOCG PARIS FRA
3 VAS - VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement
4 Territoires - Territoires
5 OXYMORE
6 UMR SELMET - Systèmes d'élevage méditerranéens et tropicaux
7 IDELE - Institut de l'élevage

Ce livrable du projet Cas Dar SOCIEL illustre, par un exemple concret, comment l’analyse systémique d’un entretien avec l’éleveur permet d’évaluer la durabilité sociale en élevage. Cette approche vise à comprendre, à travers des témoignages spontanés, et les attitudes et expériences qu’ils révèlent, les cohérences mais aussi les tensions et les arrangements, ou les combinaisons, entre les objectifs de l’éleveur et ce qu’il a entrepris, ses projets.

Domaines: Sciences agricoles; Sciences de l'Homme et Société

Jacques Godet, Gabrielle Sicard, Sylvie Cournut, Yves Cariou, Jacques Lasseur, et al.. Porter un autre regard sur l'exploitation, le projet de l'éleveur et son environnement avec la notion de "durabilité sociale". Institut de l'élevage, 25 p., 2017. ⟨hal-03672207⟩