From hospitality to experience : comparison between tourist experience in guest houses and hotels

De l’hospitalité à l’expérience : vécus comparés des touristes dans les maisons d’hôtes et les hôtels

Yves Cinotti (1)

1 ISTHIA - Institut supérieur du tourisme, de l'hôtellerie et de l'alimentation (Toulouse)

Companies organize an experience when they seduce customers by a connection to them in a personal and memorable way. The comments posted on participative websites frequented by tourists after a stay in a guest house or a hotel were analyzed. The study shows that, in a guest house, tourists may live an experience because of the hospitality relationship while they will not in a industrial hotel.

Les entreprises organisent une expérience quand elles séduisent les clients en se reliant à lui de manière personnelle et mémorable. L'analyse du contenu de commentaires déposés sur des sites Web participatifs par des touristes ayant fréquenté soit une maison d'hôtes soit un hôtel industriel montre que, du fait de la relation d'hospitalité, les hôtes peuvent vivre dans une maison d'hôte une expérience qu'ils ne connaîtront pas dans un hôtel.

Mots clés: Hospitality; Guest House; Industrial hotel

Mots clés: Expérience; Hospitalité; Maison d’hôtes; Hôtel industriel

Domaines: Gestion et management

Yves Cinotti. De l’hospitalité à l’expérience : vécus comparés des touristes dans les maisons d’hôtes et les hôtels. Jean-Michel Decroly. Le tourisme comme expérience - Regards interdisciplinaires sur le vécu touristique, Presse de l'Université du Québec, pp.131-141, 2015, 978-2-7605-4357-7. ⟨hal-01286523⟩