Tourisme et Alimentation - Archive ouverte HAL Access content directly
Book Sections Year : 2012

Tourisme et Alimentation

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Dates and versions

hal-01464942 , version 1 (10-02-2017)

Identifiers

  • HAL Id : hal-01464942 , version 1

Cite

Jacinthe Bessière, Laurence Tibère, Jean-Pierre Poulain. Tourisme et Alimentation. Presses Universitaires de France. Dictionnaire des Cultures alimentaires, , pp.1337-1344, 2012, 978-2-13-078613-9. ⟨hal-01464942⟩
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