Editorial : Patrimoines Alimentaires 

Jacinthe Bessière 1 Laurence Tibère 1
1 CERTOP - Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir
Keywords : anthropologie et sociologie de l'alimentation alimentation Patrimoine
Document type :
Journal articles
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Contributor : Jacinthe Bessière <>
Submitted on : Friday, February 10, 2017 - 5:02:19 PM
Last modification on : Thursday, November 7, 2019 - 1:38:03 AM

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  • HAL Id : hal-01465008, version 1

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UNIV-TLSE2 | CERTOP | SMS | UNIV-TLSE3

Citation

Jacinthe Bessière, Laurence Tibère. Editorial : Patrimoines Alimentaires . Anthropology of Food, Anthropology of Food, 2011, Patrimoines alimentaires, 8. ⟨hal-01465008⟩

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