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Conference papers

Les dimensions patrimoniales de l’alimentation

Jacinthe Bessière 1 
1 CERTOP - Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir
Keywords : Alimentation patrimoine culture tourisme
Document type :
Conference papers
Complete list of metadata
https://hal-univ-tlse2.archives-ouvertes.fr/hal-01466812
Contributor : Jacinthe Bessière Connect in order to contact the contributor
Submitted on : Monday, February 13, 2017 - 5:45:51 PM
Last modification on : Monday, July 4, 2022 - 9:39:42 AM

Identifiers

  • HAL Id : hal-01466812, version 1

Collections

UNIV-TLSE2 | CNRS | CERTOP | SMS | UNIV-UT3 | UT3-TOULOUSEINP

Citation

Jacinthe Bessière. Les dimensions patrimoniales de l’alimentation. Tourisme, valeurs et terrioires, Université de Nice Sophia Antipolis, Maison des Sciences de l'Homme et de la Société Sud-Est, Jan 2017, Nice, France. ⟨hal-01466812⟩

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