Les dimensions patrimoniales de l’alimentation

Jacinthe Bessière 1
1 CERTOP - Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir
Keywords : Alimentation patrimoine culture tourisme
Type de document :
Communication dans un congrès
Tourisme, valeurs et terrioires, Jan 2017, Nice, France
Liste complète des métadonnées
https://hal-univ-tlse2.archives-ouvertes.fr/hal-01466812
Contributeur : Jacinthe Bessière <>
Soumis le : lundi 13 février 2017 - 17:45:51
Dernière modification le : mercredi 23 mai 2018 - 17:58:02

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  • HAL Id : hal-01466812, version 1

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Jacinthe Bessière. Les dimensions patrimoniales de l’alimentation. Tourisme, valeurs et terrioires, Jan 2017, Nice, France. 〈hal-01466812〉

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