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Patrimoines alimentaires et innovation : données de cadrage et mise en perspective

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Dates and versions

hal-01466836 , version 1 (13-02-2017)

Identifiers

  • HAL Id : hal-01466836 , version 1

Cite

Jacinthe Bessière. Patrimoines alimentaires et innovation : données de cadrage et mise en perspective. Quatrième journée du Tourisme durable en Midi-Pyrénées, Conseil Régional Midi –Pyrénées, Jul 2015, Toulouse, France. ⟨hal-01466836⟩
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