An overview of heritagization mechanisms ; the case of food

Jacinthe Bessière

An overview of heritagization mechanisms ; the case of food

Jacinthe Bessière ¹

1 CERTOP - Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir

Keywords : Heritazisation food heritage rural development

Type de document :

Communication dans un congrès

International Meeting of Young Researchers on Heritage - PatrimoniUN10, Nov 2014, Baeza, Jaen, Spain

Domaine :

Sciences de l'Homme et Société

Liste complète des métadonnées

https://hal-univ-tlse2.archives-ouvertes.fr/hal-01466846
Contributeur : Jacinthe Bessière <>
Soumis le : lundi 13 février 2017 - 18:05:56
Dernière modification le : mercredi 23 mai 2018 - 17:58:02

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