Innovation et patrimoine alimentaire. Proposition d’une typologie de processus - Archive ouverte HAL Access content directly
Book Sections Year : 2012

Innovation et patrimoine alimentaire. Proposition d’une typologie de processus

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Dates and versions

hal-01466857 , version 1 (13-02-2017)

Identifiers

  • HAL Id : hal-01466857 , version 1

Cite

Jacinthe Bessière. Innovation et patrimoine alimentaire. Proposition d’une typologie de processus. Innovation et patrimoine alimentaire en espace rural, Quae, pp.117-128, 2012, 9782759218738. ⟨hal-01466857⟩
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