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Year : 2012
Jacinthe Bessière : Connect in order to contact the contributor
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Submitted on : Monday, February 13, 2017-6:18:24 PM
Last modification on : Monday, July 4, 2022-10:28:25 AM
Dates and versions
Identifiers
- HAL Id : hal-01466857 , version 1
Cite
Jacinthe Bessière. Innovation et patrimoine alimentaire. Proposition d’une typologie de processus. Innovation et patrimoine alimentaire en espace rural, Quae, pp.117-128, 2012, 9782759218738. ⟨hal-01466857⟩
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