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Trois territoires ruraux midi-pyrénéens engagés dans des stratégies d’innovation patrimoniale alimentaire. Présentation globale des terrains à l’étude

Jacinthe Bessière 1
1 CERTOP - Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir
Keywords : innovation patrimoine alimentaire midi-Pyrénées Territoires ruraux
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https://hal-univ-tlse2.archives-ouvertes.fr/hal-01466894
Contributor : Jacinthe Bessière <>
Submitted on : Monday, February 13, 2017 - 6:28:18 PM
Last modification on : Tuesday, May 5, 2020 - 10:41:53 AM

Identifiers

  • HAL Id : hal-01466894, version 1

Collections

UNIV-TLSE2 | CNRS | CERTOP | SMS | UNIV-TLSE3

Citation

Jacinthe Bessière. Trois territoires ruraux midi-pyrénéens engagés dans des stratégies d’innovation patrimoniale alimentaire. Présentation globale des terrains à l’étude. Quae. Innovation et patrimoine alimentaire en espace rural, 2012, 978-2-7592-1873-8. ⟨hal-01466894⟩

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