Trois territoires ruraux midi-pyrénéens engagés dans des stratégies d’innovation patrimoniale alimentaire. Présentation globale des terrains à l’étude - Université Toulouse - Jean Jaurès Accéder directement au contenu
Chapitre D'ouvrage Année : 2012

Trois territoires ruraux midi-pyrénéens engagés dans des stratégies d’innovation patrimoniale alimentaire. Présentation globale des terrains à l’étude

Jacinthe Bessière
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Sciences de l'Homme et Société

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Soumis le : lundi 13 février 2017-18:28:18

Dernière modification le : lundi 20 novembre 2023-11:44:18

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Dates et versions

hal-01466894 , version 1 (13-02-2017)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01466894 , version 1

Citer

Jacinthe Bessière. Trois territoires ruraux midi-pyrénéens engagés dans des stratégies d’innovation patrimoniale alimentaire. Présentation globale des terrains à l’étude. Bessière J. Innovation et patrimoine alimentaire en espace rural, Quae, pp.49-64, 2012, 978-2-7592-1873-8. ⟨hal-01466894⟩

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