Valorisation alimentaire et développement local Analyse à partir d'un exemple drômois

Anne-Emmanuelle Fiamor

Quality enhancement in food and local development: an example from the department of the Drôme

Valorisation alimentaire et développement local Analyse à partir d'un exemple drômois

Anne-Emmanuelle Fiamor ¹

1 LISST - Laboratoire Interdisciplinaire Solidarités, Sociétés, Territoires

Document type :

Journal articles

Domain :

Humanities and Social Sciences / Social Anthropology and ethnology

Humanities and Social Sciences / Sociology

Complete list of metadatas

Cited literature [8 references] Display Hide Download

https://hal-univ-tlse2.archives-ouvertes.fr/hal-01656884
Contributor : Anne-Emmanuelle Fiamor <>
Submitted on : Wednesday, December 6, 2017 - 10:38:13 AM
Last modification on : Wednesday, May 23, 2018 - 5:58:08 PM

aof-6797-1.pdf

Files produced by the author(s)

Quality enhancement in food and local development: an example from the department of the Drôme

Valorisation alimentaire et développement local Analyse à partir d'un exemple drômois

File

Identifiers

Collections

Citation

Export

Metrics

104

82

Contact

en fr Quality enhancement in food and local development: an example from the department of the Drôme Valorisation alimentaire et développement local Analyse à partir d'un exemple drômois

File

Identifiers

Collections

Citation

Export

Share

Metrics

104

82

Contact

Quality enhancement in food and local development: an example from the department of the Drôme

Valorisation alimentaire et développement local Analyse à partir d'un exemple drômois