Quality enhancement in food and local development: an example from the department of the Drôme - Archive ouverte HAL Access content directly
Journal Articles Anthropology of Food Year : 2011

Quality enhancement in food and local development: an example from the department of the Drôme

Valorisation alimentaire et développement local Analyse à partir d'un exemple drômois

(1)
1
Fichier principal
Vignette du fichier
aof-6797-1.pdf (309.9 Ko) Télécharger le fichier
Origin : Files produced by the author(s)
Loading...

Dates and versions

hal-01656884 , version 1 (06-12-2017)

Identifiers

  • HAL Id : hal-01656884 , version 1

Cite

Anne-Emmanuelle Fiamor. Valorisation alimentaire et développement local Analyse à partir d'un exemple drômois. Anthropology of Food, 2011. ⟨hal-01656884⟩
70 View
307 Download

Share

Gmail Facebook Twitter LinkedIn More