. Toutefois and F. Hui-en, agriculture de proximité, par exemple à l'exception notable de l'expérimentation pédagogique conduite à Rennes, (Darrot, 2015), nous ne savons pas mesurer la surface nécessaire à la production alimentaire destinée à une ville et donc évaluer la surface agricole à protéger. Si les initiatives qui émergent pour reconstituer des possibilités d'alimentation locales (jardins partagés, Incroyables Comestibles, etc.) sont encore considérées par beaucoup comme des actions aimablement fantaisistes, on peut malgré tout anticiper de la ruralification, 2015.

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