La fructiculture antique en Provence. Un bilan de 15 années de recherches sur les traces de plantation

Philippe Boissinot (1, 2) , Robert Gaday , Émilie Leal (3) , Philippe Mellinand (3) , Christophe Voyez , Nicolas Weydert (3)

1 TRACES - Travaux et recherches archéologiques sur les cultures, les espaces et les sociétés
2 EHESS - École des hautes études en sciences sociales
3 Inrap - Institut national de recherches archéologiques préventives

Domains: Humanities and Social Sciences; Archaeology and Prehistory; Humanities and Social Sciences; Philosophy; Humanities and Social Sciences; Social Anthropology and ethnology

Philippe Boissinot, Robert Gaday, Émilie Leal, Philippe Mellinand, Christophe Voyez, et al.. La fructiculture antique en Provence. Un bilan de 15 années de recherches sur les traces de plantation. Marie-Pierre Ruas. Des fruits d’ici et d’ailleurs. Regards sur l’histoire de quelques fruits consommés en Europe, Omniscience, pp.169-196, 2016, 978-2-916097-47-3. ⟨hal-02019202⟩