Les Afriques de l’alimentation : environnement et santé au cœur des changements globaux contemporains - Archive ouverte HAL Access content directly
Special Issue Anthropology of Food Year : 2021

Les Afriques de l’alimentation : environnement et santé au cœur des changements globaux contemporains

(1) , (1) , (1) , (2) , (3) , (4)
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4
Chantal Crenn
  • Function : Author
  • PersonId : 1053670
Passages
Isabelle Gobatto
  • Function : Author
  • PersonId : 853743
Passages
Abdourahmane Ndiaye
  • Function : Author
  • PersonId : 861791
Passages
Laurence Tibère
Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir
Moustapha Seye
  • Function : Author
Institut Fondamental d'Afrique Noire
Abdou Ka
  • Function : Author
Environnement, Santé, Sociétés

Domains

Humanities and Social Sciences Sociology Humanities and Social Sciences Social Anthropology and ethnology

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https://hal-univ-tlse2.archives-ouvertes.fr/hal-03276392

Submitted on : Friday, July 2, 2021-9:45:12 AM

Last modification on : Monday, November 7, 2022-5:24:33 PM

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Dates and versions

hal-03276392 , version 1 (02-07-2021)

Identifiers

  • HAL Id : hal-03276392 , version 1

Cite

Chantal Crenn, Isabelle Gobatto, Abdourahmane Ndiaye, Laurence Tibère, Moustapha Seye, et al.. Les Afriques de l’alimentation : environnement et santé au cœur des changements globaux contemporains. Anthropology of Food, 2021. ⟨hal-03276392⟩

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