Les Afriques de l’alimentation : environnement et santé au cœur des changements globaux contemporains - Archive ouverte HAL Access content directly
Special Issue Anthropology of Food Year : 2021

Les Afriques de l’alimentation : environnement et santé au cœur des changements globaux contemporains

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Chantal Crenn
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Isabelle Gobatto
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Abdourahmane Ndiaye
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Dates and versions

hal-03276392 , version 1 (02-07-2021)

Identifiers

  • HAL Id : hal-03276392 , version 1

Cite

Chantal Crenn, Isabelle Gobatto, Abdourahmane Ndiaye, Laurence Tibère, Moustapha Seye, et al.. Les Afriques de l’alimentation : environnement et santé au cœur des changements globaux contemporains. Anthropology of Food, 2021. ⟨hal-03276392⟩
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