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Conference papers

Alimentation et identités en milieux multiculturels. Plats emblématiques… ce que les gens en disent

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https://hal-univ-tlse2.archives-ouvertes.fr/hal-03276927
Contributor : Francesca Foti Connect in order to contact the contributor
Submitted on : Friday, July 2, 2021 - 3:08:45 PM
Last modification on : Saturday, July 3, 2021 - 3:36:14 AM

Identifiers

  • HAL Id : hal-03276927, version 1

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Citation

Laurence Tibère. Alimentation et identités en milieux multiculturels. Plats emblématiques… ce que les gens en disent. Fifth International Conference on Food History and Food Studies - Colloque IEHCA, Université François Rabelais, Jun 2019, Tours, France. ⟨hal-03276927⟩

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