Alimentation et identités en milieux multiculturels. Plats emblématiques… ce que les gens en disent - Archive ouverte HAL Access content directly
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Alimentation et identités en milieux multiculturels. Plats emblématiques… ce que les gens en disent

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Dates and versions

hal-03276927 , version 1 (02-07-2021)

Identifiers

  • HAL Id : hal-03276927 , version 1

Cite

Laurence Tibère. Alimentation et identités en milieux multiculturels. Plats emblématiques… ce que les gens en disent. Fifth International Conference on Food History and Food Studies - Colloque IEHCA, Université François Rabelais, Jun 2019, Tours, France. ⟨hal-03276927⟩
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