La gastronomie, un art majeur ? - Archive ouverte HAL Access content directly
Journal Articles Sciences humaines Year : 2021

La gastronomie, un art majeur ?

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Dates and versions

hal-03468982 , version 1 (07-12-2021)

Identifiers

  • HAL Id : hal-03468982 , version 1

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Zancanaro Frédéric. La gastronomie, un art majeur ?. Sciences humaines, 2021, 338, pp.36-37. ⟨hal-03468982⟩
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