Olivier Lepiller, Tristan Fournier, Nicolas Bricas, Muriel Figuié (dir.), Méthodes d’investigation de l’alimentation et des mangeurs - Université Toulouse - Jean Jaurès Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Revue des Sciences sociales Année : 2022

Olivier Lepiller, Tristan Fournier, Nicolas Bricas, Muriel Figuié (dir.), Méthodes d’investigation de l’alimentation et des mangeurs

Thiron Sophie
Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir
CV

Résumé

Compte-rendu du livre "Méthodes d’investigation de l’alimentation et des mangeurs" dirigé par Olivier Lepiller, Tristan Fournier, Nicolas Bricas et Muriel Figuié, publié en 2021 aux éditions Quae Pour lire l'article complet : https://journals.openedition.org/revss/7753

Domaines

Alimentation et Nutrition Sociologie
Fichier principal
Vignette du fichier
Thiron_2022.pdf (161.8 Ko) Télécharger le fichier
Origine : Fichiers éditeurs autorisés sur une archive ouverte
Licence : CC BY NC SA - Paternité - Pas d'utilisation commerciale - Partage selon les Conditions Initiales

Sophie Thiron  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://univ-tlse2.hal.science/hal-03729502

Soumis le : mardi 20 juin 2023-11:15:50

Dernière modification le : lundi 20 novembre 2023-11:44:18

Archivage à long terme le : jeudi 21 septembre 2023-18:37:47

Télécharger pour visualiser

Dates et versions

hal-03729502 , version 1 (20-06-2023)

Identifiants

Citer

Thiron Sophie. Olivier Lepiller, Tristan Fournier, Nicolas Bricas, Muriel Figuié (dir.), Méthodes d’investigation de l’alimentation et des mangeurs. Revue des Sciences sociales, 2022, 67, pp.150-152. ⟨10.4000/revss.7753⟩. ⟨hal-03729502⟩

Exporter

BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite

Collections

UNIV-TLSE2 CNRS CERTOP CAMPUS-AAR AAI UNIV-UT3 UT3-TOULOUSEINP
53 Consultations
19 Téléchargements

Altmetric

Partager

Gmail Facebook X LinkedIn More