Le corps imaginaire et l'alimentation

Véronique V. Adam (1)

1 PLH - Patrimoine, Littérature, Histoire

Imaginary of food during sixteenth and seventeenth centuries: food depends on both the social and medical perceptions or representations of the human body and comestible animals.

L'imaginaire de l'alimentation de la période humaniste révèle de nombreux paradoxes dans la conception médicale ou dans la perception sociale ou psychologique des aliments et des animaux comestibles, comme dans la représentation du corps et de ses frontières du dedans au dehors.

Mots clés: alimentation; vache; boeuf; viande; corps humain; lait; abattoir; food; animal; cow; beef; meat; human body; milk

Domaines: Littératures

Véronique V. Adam. Le corps imaginaire et l'alimentation. IRIS, 2010, 31, pp.119-132. ⟨hal-00952488⟩