Patrimonio alimentario e innovación

Type de document :
Communication dans un congrès
XII Congreso Espanol de Sociologia, Grandes transformaciones sociales, nuevos desafios para la sociologia, Jun 2016, Gijon, España
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Contributeur : Jacinthe Bessière <>
Soumis le : dimanche 12 février 2017 - 16:26:00
Dernière modification le : mardi 11 septembre 2018 - 15:18:19

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  • HAL Id : hal-01465458, version 1

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Jacinthe Bessière, Elena Espeitx Bernat. Patrimonio alimentario e innovación. XII Congreso Espanol de Sociologia, Grandes transformaciones sociales, nuevos desafios para la sociologia, Jun 2016, Gijon, España. 〈hal-01465458〉

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