Book Sections
Year : 2012
Jacinthe Bessière : Connect in order to contact the contributor
https://hal-univ-tlse2.archives-ouvertes.fr/hal-01466863
Submitted on : Monday, February 13, 2017-6:24:10 PM
Last modification on : Monday, April 17, 2023-6:32:09 PM
Dates and versions
Identifiers
- HAL Id : hal-01466863 , version 1
Cite
Jacinthe Bessière, Elise Mognard. Sources et conditions d'émergence de l'innovation patrimoniale alimentaire. Innovation et patrimoine alimentaire en espace rural . Bessière J. Innovation et patrimoine alimentaire en espace rural, Quae, pp.87-101, 2012, 978-2-7592-1873-8. ⟨hal-01466863⟩
Collections
121
View
0
Download