Agriculture biologique en France. Écologie ou mythologie
Abstract
Un sujet passionnant et générateur de passions à commencer par l'appellation biologique : toute agriculture étant évidemment biologique, de quel droit — et par quelle aberration sémantique — une pratique donnée s'en arroge-t-elle l'exclusivité ? C'est là le premier de la longue série de griefs que reprochent ses détracteurs à l'agriculture dite biologique.
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